おはようございます。

20日のそば打ちですが、茹でて、けんちんそばにしましたよ。


DSCN6644.jpg 

薬味はたっぷりです。

ひたちなか等、茨城では、良くけんちん汁、けんちんそばにしますね!!!


DSCN6646.jpg

味は、

美味しい!!
そばそのものの味もして、しっかりしていますね!!!


そのまま、家に持って帰って、家でも、そばにしたのですが、

うーむ

ちょっと時間が経ってしまうと、ボソボソしてしまう。。。
手打ちそば保存ってどうするのでしょうね!!??


保存が課題となりました。。。

DSCN6659.jpg