こんばんは。

今日は、鯉淵学園直売所で、しんしん農園は出店して、サツマイモの詰め放題をしました(o'∀')ﾉ


サツマイモの詰め放題のイモの品種は、紅あずまと紅まさりです。


特に、ホクホク系で天ぷらや蒸かしイモ、焼きイモに適した、紅あずまは、大変人気がありました。

最近は、しっとり、ねっとり系の紅はるかやシルクスイートが、産地のひたちなかや鉾田でもメインです！ヽ(･∀･)ﾉ

そしたら、直売所は、紅はるかだらけなのですよ( ﾟдﾟ )
紅はるか一点張りという感じで。。。

しかし、以前から焼き芋や蒸かしイモを食べていた地元の方は、ホクホク系の紅あずまや紅まさりは、地味に人気があることには、驚きました。


ホクホク感のあるサツマイモ今では、貴重のようです！！！ヽ(〃∀〃)ﾉ


確かに、紅あずまは、焼き芋らしく寒いときのホクホク感がいいんですよ。

甘みも抑えめなのが、また、食べたくなる感じですね。

来年は、しんしん農園では、もう少し、紅あずまの栽培を強化しますか！？ヽ(´▽`)ﾉ


ちなみに、紅まさりは、紅あずまよりちょっぴりしっとりした感じです。
でも、ホクホク感もあって、美味しいですよ～～ヽ(〃∀〃)ﾉ


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農業
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