山菜のタグ記事一覧

歩からの脱却

そして、成金へ・・・ うつ、非正規雇用、彼女なしの作者が、無事再起できるか??? その再起に向け、最終的には、アーティスト?!、そして、ネコまたは、ヤギを飼うのを目的に頑張っているブログです。 現在、新規就農という目標を掲げ、農業にがんばっています(*'▽') ゆっくりと見守ってくださいませ~

タグ:山菜

山菜のタグが付いた記事一覧。そして、成金へ・・・ うつ、非正規雇用、彼女なしの作者が、無事再起できるか??? その再起に向け、最終的には、アーティスト?!、そして、ネコまたは、ヤギを飼うのを目的に頑張っているブログです。 現在、新規就農という目標を掲げ、農業にがんばっています(*'▽') ゆっくりと見守ってくださいませ~

2019-04-11 農業
こんばんは。しんしん農園の代表のしんしんです今日は、ねぎ坊主(ねぎの花の蕾)を天ぷらにして、食べましたよ(*'∀'人)このねぎ坊主の天ぷらは、農家しか食べてないご馳走かもしれません。皆さんは、ご存じですか?ねぎの花の蕾、ねぎ坊主は、こんな感じです。天ぷらは、こんな感じです!!!食べて見ると、ねぎの旨みと甘みと、あと、山菜の様な苦みがあります。これが、春の山菜の様で、美味しいという方もいらっしゃいますよ。...

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2018-03-29 農業
おはようございます先週20日(火)のしんしん農園ですが、遂に、ネギの花、ネギ坊主(ボンボン)が今年も現れましたよ。(´・ω・`)今年は、寒いから大丈夫かなと思いましたが、ここのところ急に暑くなったので、一斉にネギ坊主が現れましたよ。ヽ(`Д´)ノやはり、晩生ではない品種に先に、ネギ坊主が出てきましたね。。。昨年よりは、ネギ坊主出てくるの早いですね。品種にも寄りますが。。。さっさと、晩生でない品種は、収穫してしま...

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2016-05-17 農業
こんばんは。昨日、16(月)のしんしん農園です。この日は、ノガタのしんしん農園に、ちょっと遅いのですが、山菜類を植えました。植えたのは、下の写真の三つ。畑わさび、山ウド、うるいです。あとフキも植えたのですが、時期を外して、苗が、溶けて無くなっていました。。。・゚・(PД`q。)・゚・左(奥)から、うるい、畑わさび、山ウドの順番で植えました。。。が、しかし、畑わさびも時期を外しており、苗が溶けて無くなっていまし...

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2015-04-24 農業
おはようございます。17日(金)に鯉淵学園で、竹の子やこごみを採集しました。昨年も採集しているので、2年目ですね。竹の子 採集の記事竹の子 料理の話こごみ 採集昨年は、ちょっと季節が遅かったので、両方とも堅さがあったり、甘みが足らなかったのですが、今年は、本当に上手くて最高。゚(゚^∀^゚)゚。でしたよ。本当に柔らかくて感動的な旨みでした。農業、百姓をして良かったなと感じましたよ(≧∀≦)ノ竹の子は、皮をはぐとこ...

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ネギ坊主 ねぎの花の蕾 天ぷらにしましたよ( ^∀^ )

  •  投稿日:2019-04-11
  •  カテゴリ:農業
こんばんは。

しんしん農園の代表のしんしんです

今日は、ねぎ坊主(ねぎの)を天ぷらにして、食べましたよ(*'∀'人)
このねぎ坊主天ぷらは、農家しか食べてないご馳走かもしれません。


皆さんは、ご存じですか?


天ぷらは、こんな感じです!!!

食べて見ると、ねぎの旨み甘みと、あと、山菜の様な苦みがあります。
これが、春の山菜の様で、美味しいという方もいらっしゃいますよ。


食べて見たいという方いらっしゃいますか?
しんしんにコメント、メッセージくださいね。

DSCN9213.jpg 



ネギ坊主、出てきました! (# ・∀・)

  •  投稿日:2018-03-29
  •  カテゴリ:農業
おはようございます

先週20日(火)のしんしん農園ですが、遂に、ネギの花、ネギ坊主(ボンボン)が今年も現れましたよ。(´・ω・`)


今年は、寒いから大丈夫かなと思いましたが、ここのところ急に暑くなったので、一斉にネギ坊主が現れましたよ。ヽ(`Д´)ノ


やはり、晩生ではない品種に先に、ネギ坊主が出てきましたね。。。


さっさと、晩生でない品種は、収穫してしまいましょう~~

P3200327.jpg 

ちなみに、ねぎ坊主は、天ぷらにすると美味しいです。

ちょっぴりほろ苦さもあって、山菜の天ぷらのような感じです。
葱の天ぷらも美味しいです。
ネギ坊主食べて見たいという方は、しんしんにお問い合わせください。

農家でしか食べられない珍味です(^o^)ノ


DSCN0509.jpg 

山菜 を 植えました~ヽ(・∀・)ノ

  •  投稿日:2016-05-17
  •  カテゴリ:農業
こんばんは。

昨日、16(月)のしんしん農園です。

この日は、ノガタしんしん農園に、ちょっと遅いのですが、山菜類を植えました。

植えたのは、下の写真の三つ。

畑わさび山ウドうるい
です。
あとフキも植えたのですが、時期を外して、苗が、溶けて無くなっていました。。。・゚・(PД`q。)・゚・

山菜

左(奥)から、うるい畑わさび山ウドの順番で植えました。。。

P5161343.jpg

が、しかし、畑わさびも時期を外しており、苗が溶けて無くなっていましたつ´Д`)つ
皆様、ちゃんと植え時期は、守りましょう~((ヾ(。・д・。)

ちなみに、山菜類に近い、ミョウガは、ノガタのしんしん農園で、芽が出てきました。(´∀`)
いろいろと楽しみのしんしん農園です。( *・ω・)bグッ

P5161346.jpg
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竹の子 こごみ 採集

  •  投稿日:2015-04-24
  •  カテゴリ:農業
おはようございます。

17日(金)に鯉淵学園で、竹の子こごみを採集しました。

昨年も採集しているので、2年目ですね。

竹の子 採集の記事
竹の子 料理の話
こごみ 採集

昨年は、ちょっと季節が遅かったので、両方とも堅さがあったり、甘みが足らなかったのですが、今年は、本当に上手くて最高。゚(゚^∀^゚)゚。でしたよ。
本当に柔らかくて感動的な旨みでした。
農業百姓をして良かったなと感じましたよ(≧∀≦)ノ

竹の子は、皮をはぐとこんな感じでした。

DSC02858.jpg

こんな風にして食べました。
全然、タレなんかいらない感じですよ。刺身でいけます。

DSC02863.jpg

こごみはこんな感じです~

DSC02860.jpg

一緒に食べた、しんしん第2農園の分ケツネギです。
本当にしんしん第2農園のネギは、甘くて柔らかくて美味しいのですよ(〃▽〃)ノ

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