農業のカテゴリ記事一覧

歩からの脱却

そして、成金へ・・・ うつ、非正規雇用、彼女なしの作者が、無事再起できるか??? その再起に向け、最終的には、アーティスト?!、そして、ネコまたは、ヤギを飼うのを目的に頑張っているブログです。 現在、新規就農という目標を掲げ、農業にがんばっています(*'▽') ゆっくりと見守ってくださいませ~

カテゴリ:農業

農業のカテゴリ記事一覧。そして、成金へ・・・ うつ、非正規雇用、彼女なしの作者が、無事再起できるか??? その再起に向け、最終的には、アーティスト?!、そして、ネコまたは、ヤギを飼うのを目的に頑張っているブログです。 現在、新規就農という目標を掲げ、農業にがんばっています(*'▽') ゆっくりと見守ってくださいませ~

2018-12-29 農業
こんばんは。今年の冬は、暖冬だったので、なかなか干しイモのタイミングを逃してしまいました。ここ2~3日で、かなり、寒くなってきたので、しんしん農園でも、干しイモ作りをしましたよ干しイモは、寒くて空っ風に当らないと、美味しくならないですからね!今年の干しイモは、暖かったので、甘さ控え目と言う噂ですが、これだけ、寒くなると、甘くなるでしょうか?!結果は、10日後ぐらいです。楽しみですね!!!(^ω^)  ...

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2018-12-28 農業
今日は、今年最後の鯉淵学園直売所でのマルシェでした!(^ω^)お徳用紅あずまの詰め放題とネギ、ちょっとだけ、焼き芋をしましたよ( ^∀^ )とても、寒い中来てくださった、お客様ありがとうございました。とても、寒かったので、焼き芋用のコンロがとても暖かくて、良かったです!!!来年も、しんしん農園のマルシェ宜しくお願いします<(_ _)>   【初売りクーポン配布中♪】 日本製 萬古焼 いも太郎 石焼きいも...

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2018-12-23 農業
おはようございます。23日は、先輩農家さんのところで、こんにゃく作りをさせて頂きました。薪のかまどで、作る手作りこんにゃくで、楽しみでした!こんにゃく作りは、鯉淵学園で、実習でやった以来で楽しみです!!ヽ('∀')ノまずは、こんにゃく芋の皮を剥いて行きます。 その後は、大根おろしのようにこんにゃく芋を刷っていきます。これらの作業は、こんにゃく芋は、灰汁が強いので、手袋をしっかりとしましょう!(゚⊿゚) ...

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2018-12-22 農業
おはようございます。しんしん農園では、自作のラベルを作っていますが、ちょっとした、ラベル作成は、以下のソフトが良いかもしれません ジャストシステム ラベルマイティ POP in Shop12 通常版 ラベルマイテイPOPINS12ツウWD [ラベルマイテイPOPINS12ツウWD]このソフト、まだ、しんしんは、使ってないのですが、かなり注目しています。イラストレーター、フォトショップは、難しいのですが、このソフトなら、一発で、販売用の...

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2018-12-21 農業
おはようございます。20日のそば打ちですが、茹でて、けんちんそばにしましたよ。 薬味はたっぷりです。ひたちなか等、茨城では、良くけんちん汁、けんちんそばにしますね!!!味は、美味しい!!そばそのものの味もして、しっかりしていますね!!!そのまま、家に持って帰って、家でも、そばにしたのですが、うーむちょっと時間が経ってしまうと、ボソボソしてしまう。。。手打ちそばの保存ってどうするのでしょうね!!?...

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今年初めての、干しイモ作りをしました。(。>∀<。)

  •  投稿日:2018-12-29
  •  カテゴリ:農業
こんばんは。

今年の冬は、暖冬だったので、なかなか干しイモのタイミングを逃してしまいました。
ここ2~3日で、かなり、寒くなってきたので、しんしん農園でも、干しイモ作りをしましたよ


干しイモは、寒くて空っ風に当らないと、美味しくならないですからね!


今年の干しイモは、暖かったので、甘さ控え目と言う噂ですが、
これだけ、寒くなると、甘くなるでしょうか?!

結果は、10日後ぐらいです。
楽しみですね!!!(^ω^)

DSCN6868.jpg 


今日は、今年最後の鯉淵学園直売所での、マルシェでした!

  •  投稿日:2018-12-28
  •  カテゴリ:農業

今日は、今年最後の鯉淵学園直売所でのマルシェでした!(^ω^)

お徳用紅あずまの詰め放題とネギ、ちょっとだけ、焼き芋をしましたよ( ^∀^ )
とても、寒い中来てくださった、お客様ありがとうございました。


とても、寒かったので、焼き芋用のコンロがとても暖かくて、良かったです!!!


来年も、しんしん農園のマルシェ宜しくお願いします<(_ _)>

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こんにゃく作り しました(*'∀'人)

  •  投稿日:2018-12-23
  •  カテゴリ:農業
おはようございます。

23日は、先輩農家さんのところで、こんにゃく作りをさせて頂きました。
かまどで、作る手作りこんにゃくで、楽しみでした!


こんにゃく作りは、鯉淵学園で、実習でやった以来で楽しみです!!ヽ('∀')ノ


まずは、こんにゃく芋の皮を剥いて行きます。

DSCN6719.jpg 

その後は、大根おろしのようにこんにゃく芋を刷っていきます。
これらの作業は、こんにゃく芋は、灰汁が強いので、手袋をしっかりとしましょう!(゚⊿゚)

DSCN6728.jpg 

そして、かまどで、茹でます!('∀`)

DSCN6754.jpg 

そして、茹で上がったら、水でしめて出来上がり!
半日ぐらいかかりました!

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お味は!!
おおー

つるっとして、食感が良く、味も新鮮な感じですよ!
美味しいです!


DSCN6745.jpg 

やはり、自分で作るこんにゃくは、違いますね!

しかし、これだけ、灰汁のあるこんにゃく芋から、こんにゃく作りの工程を発見した先人は凄いですね!

貴重な経験をくださった、先輩農家さんありがとうございました。
(*^-^*)



ラベル作成 このソフト 良いかもしれません!!!(d゚ω゚d)

  •  投稿日:2018-12-22
  •  カテゴリ:農業
おはようございます。

しんしん農園では、自作のラベルを作っていますが、

ちょっとした、ラベル作成は、以下のソフトが良いかもしれません


ジャストシステム ラベルマイティ POP in Shop12 通常版 ラベルマイテイPOPINS12ツウWD [ラベルマイテイPOPINS12ツウWD]

このソフト、まだ、しんしんは、使ってないのですが、かなり注目しています。

イラストレーターフォトショップは、難しいのですが、
このソフトなら、一発で、販売用のPOPが出来るようです!!

しんしんも、少し、お金に余裕が出来たら、買ってみたいですよ。
もし、持っている方がいたら、感想聞かせてくださいね!

DSCN6691.jpg 


そば打ち その2 手打ちそばの保存、課題です(゚⊿゚)

  •  投稿日:2018-12-21
  •  カテゴリ:農業
おはようございます。

20日のそば打ちですが、茹でて、けんちんそばにしましたよ。


DSCN6644.jpg 

薬味はたっぷりです。

ひたちなか等、茨城では、良くけんちん汁、けんちんそばにしますね!!!


DSCN6646.jpg

味は、

美味しい!!
そばそのものの味もして、しっかりしていますね!!!


そのまま、家に持って帰って、家でも、そばにしたのですが、

うーむ

ちょっと時間が経ってしまうと、ボソボソしてしまう。。。
手打ちそば保存ってどうするのでしょうね!!??


保存が課題となりました。。。

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