こんにちは。

昨日は、鯉淵学園のイベントで、しんしん農園のネギ焼きをしようかと思い、昨日は、バーベキューセットを使って、ネギ焼きの練習をしました!


まずは、実験用なので、古いネギを2本ほど、用意しました。

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ネギを切って、串に刺します。
ネギマ出来てますよ。

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バーベキューセットは、これ。
中古リサイクルショップで、なぜか新品で売っていました!かなりお得ですヽ(´▽`)ノ

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バーベキューセットに火を入れます。
なかなか炭に火が付かず、大変でした( ;^ω^)

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しっかり、炭に火が付いたら、串に刺したネギを網に置きます。
あたりは、もう暗くなってきました。

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いい感じで、煙が出てきました。
夜の光に煙が当たって、幻想的です(・∀・)


おお!いい感じで、出来ました。
食べてみると?!
うまい!!!

炭でスモークされた感じの中に、ネギの甘みがあって、最高です!ヽ(゚∀゚)ノ


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たれとか、かけなくてもおいしいようです。

おいしいネギ焼きの仕方は、

・しっかり焼くこと

・串は、太めの方が串が焼けにくく良い

・串の元の方は、あまり太いネギを刺さない方が良い


そんな感じです。

明日、鯉淵学園のイベントで、このしんしん農園のネギ焼きを出店したいと思っております。

10時~14時くらいです。

どうぞよろしくお願いします。

P.S.
ちなみに、ついでに、干物なんかも焼いてみました。
まじ、うまかったヽ(・∀・)ノ

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