スープのタグ記事一覧

歩からの脱却

そして、成金へ・・・ うつ、非正規雇用、彼女なしの作者が、無事再起できるか??? その再起に向け、最終的には、アーティスト?!、そして、ネコまたは、ヤギを飼うのを目的に頑張っているブログです。 現在、新規就農という目標を掲げ、農業にがんばっています(*'▽') ゆっくりと見守ってくださいませ~

タグ:スープ

スープのタグが付いた記事一覧。そして、成金へ・・・ うつ、非正規雇用、彼女なしの作者が、無事再起できるか??? その再起に向け、最終的には、アーティスト?!、そして、ネコまたは、ヤギを飼うのを目的に頑張っているブログです。 現在、新規就農という目標を掲げ、農業にがんばっています(*'▽') ゆっくりと見守ってくださいませ~

2018-05-15 農業
こんにちは。しんしん農園では、カブの販売が始まりました。カブ、味噌汁、スープ、漬物にすると美味しいですよね!(*'∀'人)葉っぱがついているので、かなり、好評で、直ぐに売り切れてしまいます。しんしん農園のカブ、よろしくお願いいたします。(o^─^o)  カブ 種 【 スワン 】 種子 小袋(約4ml) ( 種 野菜 野菜種子 野菜種 )価格:459円(税込、送料別) (2018/5/16時点)...

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2018-02-23 農業
こんばんは。しんしん農園では、続々と春の訪れの報告が来ております。今日は、茨城コープさんに今年、初めて、芽キャベツを出荷しました~~ヽ(〃∀〃)ノ芽キャベツは、スープやシチューに入れると美味しいのですよね。前のナバナと言い、ドンドン春が近づいていますよ~~ヽ(´▽`)ノ  【種子】芽キャベツ早生子持 2ml タキイのタネ...

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2017-07-11 農業
こんばんは。昨日から、しんしん農園では、西洋ネギのポロネギ、リーキが採れているので、食べていますよ゚゚お?(゚∀゚) スープ系に合うとのことで、コンソメスープなどにしました。味は、うーむあまり辛みがなく、甘みのある感じです。日本ネギの方が美味しいか?!∑(・ω・ノ)ノえっでも、スープの出汁をポロネギでとると、いい西洋の出汁になり、香りも良いらしいです。ちょっと、まだ、分からないことが多い、ポロネギです。いろ...

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2016-10-02 農業
こんばんは。皆様は、バターナッツというカボチャは、ご存じでしょうか?ひょうたんの様な形をして、茶色のカボチャです。アメリカでは、大変人気のあるカボチャだそうです。こちらに詳しく載っています。食べ方を良く聞かれるのですが、カボチャスープ、ポタージュにすると絶品です。(*ノ∀`)ノ滑らかで、非常に美味しいですよ。ヽ(o'∀'o)ノこれを機会に、是非、カボチャスープにして召し上がってみてくださいね(〃▽〃)ノ GREENFI...

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2015-02-10 農業
おはようございます。これで、ローストビーフ作り終わりかと思いきや、まだまだ、ローストビーフを楽しむ余地は、沢山あるようです。ローストビーフをオーブンで焼いたときの鉄板に乗っていた味付け用のニンジンやタマネギ等も食べてしまおうという作戦です。その野菜で、スープ作りですね!(o'∀')ノジャガイモ、ホウレンソウ、生椎茸を切ります。お肉(牛肉バラ)を適当なサイズに切ります。フライパンに油をひいて、お肉を炒めま...

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カブの販売、始まりました~(^ω^)

  •  投稿日:2018-05-15
  •  カテゴリ:農業
こんにちは。

しんしん農園では、カブの販売が始まりました。


カブ味噌汁スープ漬物にすると美味しいですよね!(*'∀'人)


葉っぱがついているので、かなり、好評で、直ぐに売り切れてしまいます。
しんしん農園カブ、よろしくお願いいたします。(o^─^o)

DSCN1921.jpg 



芽キャベツ スタートしました。春の訪れ。(^∀^)

  •  投稿日:2018-02-23
  •  カテゴリ:農業
こんばんは。

しんしん農園では、続々との訪れの報告が来ております。


今日は、茨城コープさんに今年、初めて、芽キャベツを出荷しました~~ヽ(〃∀〃)ノ
芽キャベツは、スープシチューに入れると美味しいのですよね。


前のナバナと言い、ドンドン春が近づいていますよ~~ヽ(´▽`)ノ

芽キャベツ 

西洋ネギ ポロネギ リーキ 食べて見ました~ヽ(´▽`)ノ

  •  投稿日:2017-07-11
  •  カテゴリ:農業
こんばんは。

昨日から、しんしん農園では、西洋ネギポロネギリーキが採れているので、食べていますよ゚゚お?(゚∀゚)


CIMG1068.jpg 

スープ系に合うとのことで、コンソメスープなどにしました。


味は、うーむ

あまり辛みがなく、甘みのある感じです。

日本ネギの方が美味しいか?!∑(・ω・ノ)ノえっ

でも、スープ出汁ポロネギでとると、いい西洋の出汁になり、香りも良いらしいです。
ちょっと、まだ、分からないことが多い、ポロネギです。


いろいろとポロネギについて知っている方は、是非、教えてくださいね

( *´艸`)ド-ゾ (っ´▽`)っ))ヨロチク

CIMG1076.jpg 


バターナッツ カボチャ ご存じでしょうか?(・∀・)

  •  投稿日:2016-10-02
  •  カテゴリ:農業
こんばんは。

皆様は、バターナッツというカボチャは、ご存じでしょうか?

ひょうたんの様な形をして、茶色のカボチャです。
アメリカでは、大変人気のあるカボチャだそうです。


食べ方を良く聞かれるのですが、カボチャスープポタージュにすると絶品です。(*ノ∀`)ノ
滑らかで、非常に美味しいですよ。ヽ(o'∀'o)ノ

これを機会に、是非、カボチャスープにして召し上がってみてくださいね(〃▽〃)ノ

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ローストビーフ スープ番外編 ((´∀`))

  •  投稿日:2015-02-10
  •  カテゴリ:農業
おはようございます。

これで、ローストビーフ作り終わりかと思いきや、まだまだ、ローストビーフを楽しむ余地は、沢山あるようです。

ローストビーフをオーブンで焼いたときの鉄板に乗っていた味付け用のニンジンやタマネギ等も食べてしまおうという作戦です。その野菜で、スープ作りですね!(o'∀')ノ

ジャガイモ、ホウレンソウ、生椎茸を切ります。

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お肉(牛肉バラ)を適当なサイズに切ります。

DSC02063.jpg

フライパンに油をひいて、お肉を炒めます。



鍋にお水を入れて沸騰したら、炒めたお肉を鍋に入れます。
コンソメもちょっと入れますよ。
アクがでてきますので、時々アクを捨てます。アクばかりを捨ててしまうと、うま味成分もなくなってしまうそうなので、要注意ですよ。要所要所だけアクを捨てましょう。



次に、煮えにくいジャガイモを入れます。

次には、ローストビーフを焼いたときの鉄板のところにあった、ニンジン、タマネギ、ニンニク等を一気に鍋に入れます。



それから、椎茸、ホウレンソウを入れます。
結構、味が濃く出来るので結構、水を入れて薄めました。この辺りは、お好みですね。



最後に、塩こしょうを入れて味を調えます。
野菜が煮えたら、出来上がりOKですよ。



茶碗に盛った写真を撮るのを忘れてしまいましたが、出来上がりのスープは、なかなか味に深みがあって美味しかったですよ。
肉、野菜の旨味成分が、ギューとつまった感じの味です。(・∀・)ノ

是非、こちらのスープローストビーフを作ったら皆さんも試してみてくださいね。(*ノωノ)

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